「代謝力」って聞いて、何を想像しますか？食べても太らない体、運動をすると気持ちよく出る汗、便秘知らずのすっきりしたおなか、ぷるぷるハリのある肌、アルコールに悪酔いしない丈夫な肝臓……。そう、これらはどれも代謝力の恩恵のひとつです。
　口から入った食べ物の栄養を、体の中でエネルギーに替えて日々の活動に利用し、不要物はきちんと捨てるのが「代謝」のシステム。私たちの体って本当エラいっ、がんばっているなぁって、愛おしさが湧いてきますよね。

　この壮大な代謝ワールドをもっと知りたい方は、『代謝力を上げる「食」の本』をぜひどうぞ。基礎知識のやさしい解説のほか、すぐに使える食の知恵や簡単レシピが満載。話題の代謝系三大サプリ（コエンザイムＱ10、α-リポ酸、Ｌ- カルニチン）の活用法も、ばっちり紹介しています。ちなみに、今私がハマっているのは「ピリ辛のカリカリじゃこアーモンド」です。（編集長・安立真由美）